Witamina D to klucz do Zdrowia

100 lat temu ogromna większość ludzi zarabiała na życie pracując pod gołym niebem, a obecnie większość czasu spędzamy w pomieszczeniach odcięci od dobroczynnego działania promieni słonecznych. Niestety większość z nas nie tylko nic nie wie o dobroczynnym wpływie witaminy D, ale co gorsza nie zdaje sobie sprawy, że ma jej ostry niedobór. Niedobory witaminy D … Czytaj dalej…

Niezwykły smak świeżego chleba

Niezwykły smak świeżego chleba, jego prozdrowotne wartości odżywcze i rodzaje Chleb to Zdrowie! Specjaliści zajmujący się problematyką żywieniową oraz dietetycy nie pozostawiają wątpliwości, że pieczywo, jako produkt przemiału zbóż pełni kluczową rolę w prawidłowo zbilansowanej codziennej diecie. A nawet więcej, bowiem ma tę przewagę  nad większością innych artykułów spożywczych, ze względu na swoje walory odżywcze i zdrowotne,  iż stanowi … Czytaj dalej…

Nadmierne łaknienie, przejadanie się – norma czy patologia?

Zimowe skłonności organizmu do nadmiernego przejadania się W dobie szerokiej dostępności artykułów spożywczych coraz częściej obserwowane jest zjawisko nadmiernego jedzenia. Pożywienie symbolizuje siłę, dostatek, zdrowie, lecz współczesny człowiek, pochłonięty pracą coraz częściej sięga po wysoko przetworzone produkty, spożywa dania gotowe, objada się słodyczami, pije wysokokaloryczne kolorowe napoje, a często również charakteryzuje się niechęcią do wysiłku fizycznego. … Czytaj dalej…

Ogólne zalecenia – Dzienne spożycie produktów z poszczególnych grup

Produkty zbożowe (co najmniej 5 porcji dziennie) 1 kromka chleba (50g) 1/2 dużej bułki lub 1 mała (50g) 4 kromki pieczywa chrupkiego 1/2 szklanki gotowanej kaszy lub ryżu (30g suchego produktu) 30g mąki 2/3 szklanki gotowanego makaronu (nitki) = 30g suchego produktu 1/2 szklanki gotowanej owsianki (25g suchych płatków) 1/3 szklanki mousli (mieszanina płatków zbożowych, … Czytaj dalej…

Osteoporoza. Ogólne zalecenia – osoby starsze

Ogólne zalecenia żywieniowe w osteoporozie Najlepszym sposobem na zachowanie mocnych kości jest zdrowy styl życia, a zwłaszcza zrównoważona dieta i ćwiczenia fizyczne. Należy tak komponować jadłospis, by zawierał produkty bogate w wapń i witaminę D. Witamina D Słoneczna witamina – niezbędna dla rozwoju i wzrostu szkieletu oraz utrzymania prawidłowego jego stanu przez całe życie, odgrywa decydującą rolę w procesie przyswajania i wykorzystywania wapnia. … Czytaj dalej…