Aktywność fizyczna a choroba nowotworowa

Jeżeli w najbliższym czasie nie zadbasz o większą porcję ruchu, masz niewielkie szanse umknąć chorobie nowotworowej. Co trzecia osoba po 40 roku życia, prowadząca siedzący tryb życia w ciągu najbliższych kilku lub kilkunastu lat dowie się że ma raka. Błędy w sposobie odżywiania, lekceważenie zasad zdrowego stylu życia, nadkonsumpcja wysokoprzetworzonej żywności, braki jakościowe w diecie … Czytaj dalej…

Wielkanoc – przepisy

Wielkanoc – najradośniejsze święto, sygnał zbliżającej się wiosny rozpoczynamy tradycyjnym śniadaniem. Podamy smakowite wędliny, mięsiwa, a ich smak podkreślą żurawiny, borówki, kapary, czy chrzan oraz takie dodatki jak marynowane grzybki, kiełki, ogórki czy papryka. Ale nie może zabraknąć jajek… Jajka wiosenne w zielonej szacie:  4 jajka, po ½ pęczka koperku i szczypiorku, kiełki lucerny-garstka, łyżka gęstego jogurtu naturalnego, … Czytaj dalej…

Aromatyczne Święta – korzenne aromaty

Najlepsze polskie makowce i pierniki, przekąski ze śledzia, wigilijne ryby, dania regionalne, pierogi, barszczyki na domowym zakwasie z buraków i zupy grzybowe pachnące na cały dom, każdego roku w nieco innej wersji, z innymi dodatkami, przyprawami, w innej formie… Ale zawsze tradycyjne, bo przecież o to w Wigilię i święta chodzi – o najdoskonalszą kulinarną tradycję. Z roku na rok, staramy się wzbogacić nasze potrawy w powiew … Czytaj dalej…

Przyspieszyć metabolizm na wiosnę

Przyspieszenie przemiany materii to istota skutecznego i trwałego odchudzania Przemiany metaboliczne to nic innego jak procesy, które sprawiają, że to, co spożyliśmy, zostaje przetworzone i wykorzystane przez nasz organizm, zaś to co niepotrzebne, wszelkie  resztki i odpady zostają z niego szybko usunięte. Pracuje nad tym wiele narządów wewnętrznych, żołądek, jelita, wątroba, trzustka, soki trawienne, żółć… Lepsza przemiana materii w potocznym … Czytaj dalej…

Zdrowa dieta w karnawale

Postanowienia noworoczne a karnawał Karnawał to czas zabaw, licznych spotkań towarzyskich i rodzinnych, ale to również ten okres w roku, który z jednej strony kusi okazjami do objadania się, a z drugiej to pora, kiedy  kształtują się nasze postanowienia noworoczne. Często są to postanowienia dotyczące zgubienia zbyt dużej wagi, zrzucenia zbędnych kilogramów poprzez rezygnację z kalorycznych przekąsek i modyfikację diety, wprowadzenia ćwiczeń gimnastycznych … Czytaj dalej…

Pączek kontra dieta

W tym dniu dozwolone jest słodkie objadanie się… Tłusty Czwartek to dietetyczny wyjątek, nawet lekarze i żywieniowcy zezwalają na podtrzymanie tradycji i spożycie symbolicznego pączka, ale należy zachować umiar ilościowy. Pączek jest nieodzownym Królem tłustego czwartku i nie należy sobie go odmawiać, jeśli starannie dbamy o zdrowie, dokonujmy wyborów z głową  – to wybierajmy pączki, które są zdrowsze, mniej kaloryczne … Czytaj dalej…

Zdrowa żywność ma coraz więcej zwolenników

Rozmowa z Marią Fall – Ławryniuk, dietetyczką i terapeutą ruchowym z Centrum Zdrowego Odchudzania w Sopocie Można powiedzieć, że od pewnego czasu zdrowe jedzenie jest na topie. Wiele się o tym mówi, powstają ekologiczne targowiska, sklepy, knajpki… Rzeczywiście coraz więcej mówi się o zdrowym jedzeniu i coraz więcej jest osób, które szukają zdrowego jedzenia i są w stanie zapłacić dużo więcej za te produkty.  … Czytaj dalej…

Zdrowe i pełnowartościowe śniadania

Śniadanie fitness Płatki ryżowe – 2 łyżki – około 20g, orkiszowe 2 łyżki – około 20g, otręby 1 łyżka, żurawina suszona 1 łyżka, orzechu włoskie pokrojone 1 łyżka, świeże truskawki 3-4 sztuki przekrojone na połówki. Jogurt naturalny o obniżonej zawartości tłuszczu 150g lub mleko zimne lub ciepłe o zawartości tłuszczu 1,5% – 200g. Płatki połączyć z owocami suszonymi … Czytaj dalej…

Jesień z Kurczakiem – dania obiadowe

Kurczak z pieca z brokułami,  surówką z marchwi i brązowym ryżem – 420kcal: 120g kurczaka z pieca – filet z pieca skropiony cytryną, doprawiony do smaku ziołami, 3 łyżki ryżu brązowego, brokuły z wody, lub przygotowane na parze – 150g, dosmaczane czubrycą  zieloną i odrobiną oliwy o smaku czosnkowym, posypać uprażonymi płatkami migdałowymi – łyżka, talerz ozdobić paseczkami kolorowych papryk. Makaron orkiszowy z kawałkami kurczaka … Czytaj dalej…