Milakt – mleko na nietolerancję pokarmową

Najbardziej podstawowy i popularny pokarm, jakim jest mleko krowie, zawdzięcza swoją unikalną, wysoką wartość odżywczą obecności wielu cennych składników, takich jak białko, tłuszcz, cukier mleczny (laktoza) oraz witaminy i sole mineralne. Szczególnie korzystne są wzajemne, zrównoważone proporcje tych składników. Wśród różnych przetworów otrzymywanych z mleka, mleko spożywcze jest najtańszym źródłem wymienionych składników odżywczych niezbędnych w codziennej diecie zarówno dzieci, … Czytaj dalej…

Diety z różnych stron świata

Co kraj to obyczaj, jak wygląda nasza kuchnia i jak prezentuje się na tle innych krajów. Mieszkańcy niektórych krajów rzadko zapadają na pewne choroby, inni zaś chorują na nie często. Czy to przypadek? Zdaniem ekspertów dietetyki i żywienia, sekret naszego zdrowia tkwi w naszej codziennej diecie. A my żyjemy coraz szybciej. Współczesny świat od nas … Czytaj dalej…