Czy każdy może biegać?

Powyższe słowa zostały wyryte w skale przez anonimowego autora w starożytności, na długo przed rozwojem takich dziedzin wiedzy jak fizjologia wysiłku fizycznego czy medycyna aktywności fizycznej, to jednak w świetle dzisiejszych doniesień naukowych są one wciąż aktualne i nie tracą nic na swej wartości. Bowiem regularny trening biegowy wzmacnia układ mięśniowy, w tym mięśnie posturalne, odpowiedzialne za prawidłową postawę i sylwetkę. … Czytaj dalej…

Zdrowa dieta w karnawale

Postanowienia noworoczne a karnawał Karnawał to czas zabaw, licznych spotkań towarzyskich i rodzinnych, ale to również ten okres w roku, który z jednej strony kusi okazjami do objadania się, a z drugiej to pora, kiedy  kształtują się nasze postanowienia noworoczne. Często są to postanowienia dotyczące zgubienia zbyt dużej wagi, zrzucenia zbędnych kilogramów poprzez rezygnację z kalorycznych przekąsek i modyfikację diety, wprowadzenia ćwiczeń gimnastycznych … Czytaj dalej…

Pączek kontra dieta

W tym dniu dozwolone jest słodkie objadanie się… Tłusty Czwartek to dietetyczny wyjątek, nawet lekarze i żywieniowcy zezwalają na podtrzymanie tradycji i spożycie symbolicznego pączka, ale należy zachować umiar ilościowy. Pączek jest nieodzownym Królem tłustego czwartku i nie należy sobie go odmawiać, jeśli starannie dbamy o zdrowie, dokonujmy wyborów z głową  – to wybierajmy pączki, które są zdrowsze, mniej kaloryczne … Czytaj dalej…

Zdrowa żywność ma coraz więcej zwolenników

Rozmowa z Marią Fall – Ławryniuk, dietetyczką i terapeutą ruchowym z Centrum Zdrowego Odchudzania w Sopocie Można powiedzieć, że od pewnego czasu zdrowe jedzenie jest na topie. Wiele się o tym mówi, powstają ekologiczne targowiska, sklepy, knajpki… Rzeczywiście coraz więcej mówi się o zdrowym jedzeniu i coraz więcej jest osób, które szukają zdrowego jedzenia i są w stanie zapłacić dużo więcej za te produkty.  … Czytaj dalej…

Zdrowe i pełnowartościowe śniadania

Śniadanie fitness Płatki ryżowe – 2 łyżki – około 20g, orkiszowe 2 łyżki – około 20g, otręby 1 łyżka, żurawina suszona 1 łyżka, orzechu włoskie pokrojone 1 łyżka, świeże truskawki 3-4 sztuki przekrojone na połówki. Jogurt naturalny o obniżonej zawartości tłuszczu 150g lub mleko zimne lub ciepłe o zawartości tłuszczu 1,5% – 200g. Płatki połączyć z owocami suszonymi … Czytaj dalej…

Zdrowa dieta jesienno – zimowa

Dietetycy przypominają, że musi być ona urozmaicona oraz bogata w minerały i witaminy Prawidłowo zbilansowana dieta w okresie  jesienno-zimowym jest bardzo istotna dla naszego zdrowia. Dietetycy alarmują, że musi być urozmaicona oraz bogata w witaminy i minerały. Maria Fall-Ławryniuk, dietetyk i terapeuta ruchowy, przypomina, że  wśród pełnowartościowych składników naszej codziennej jesienno-zimowej diety powinny znaleźć się produkty pełnoziarniste (wypieki z pełnego ziarna, żytnie, … Czytaj dalej…

Dietetyczna książka sałatkowa

Dietetyczna książka sałatkowa 1. Sałata lodowa z cieciorką 1/3 sałaty lodowej, ½ szklanki obgotowanej cieciorki lub z puszki, paseczki czerwonej papryki, szczypiorek, kiełki lucerny, orzechy włoskie drobno pokrojone. Da sałatki przygotowujemy sos winegret (oliwa z oliwek, sok z cytryny, szczypta soli, pieprzu, cukru, wyciśnięty ząbek czosnku. 2. Sałatka z kalarepek i ziarenek słonecznika Dwie młode kalarepki pokroić w cienkie paseczki, dodać twarde … Czytaj dalej…

Proporcje tłuszczów

Idealne proporcje tłuszczów w diecie Opracowanie: mgr Maria Fall-Ławrynuk – dietetyk Centrum Zdrowego Odchudzania „Sylwetka” w Sopocie 36% – tłuszcze jednonienasycone (dawka minimalna) 30% – tłuszcze nasycone (dawka maksymalna) 18% – tłuszcze wielonienasycone (dawka minimalna) 9% – glicerole 6% – transizomery (dawka maksymalna) Tłuszcze Tłuszcz jest najbardziej skondensowanym źródłem kalorii w naszej diecie. Dostarcza dwa razy więcej energii … Czytaj dalej…

Ryby mają głos

Na wigilijnym stole nie może brakować ryby, bowiem ryba to najstarszy chrześcijański symbol. Nic więc dziwnego, że ryby – nie tylko karp i śledź należą do najważniejszych wigilijnych potraw! Zalety ryb jako zdrowej żywności nie zawsze były doceniane. Najnowsze badania potwierdzają znaczenie ryb w zapobieganiu wielu chorób związanych z układem sercowo naczyniowym i …nie tylko. Ryby zawierają wiele ważnych … Czytaj dalej…

Odżywianie kobiety ciężarnej

Zbilansowana, urozmaicona dieta, obfitująca w produkty bogate w węglowodany złożone, w tym błonnik oraz owoce i warzywa, a jednocześnie uboga w nasycone kwasy tłuszczowe, pomoże przyszłej mamie utrzymać dobrą formę i samopoczucie oraz dostarczy dziecku wszystkich składników odżywczych, niezbędnych do prawidłowego rozwoju. Zapotrzebowanie kobiet na energię w czasie ciąży zmienia się nieznacznie. Żywieniowcy twierdzą, że potrzeby energetyczne w czasie ciąży (szczególnie pod koniec) mogą … Czytaj dalej…