Nadmierne łaknienie, przejadanie się – norma czy patologia?

Zimowe skłonności organizmu do nadmiernego przejadania się W dobie szerokiej dostępności artykułów spożywczych coraz częściej obserwowane jest zjawisko nadmiernego jedzenia. Pożywienie symbolizuje siłę, dostatek, zdrowie, lecz współczesny człowiek, pochłonięty pracą coraz częściej sięga po wysoko przetworzone produkty, spożywa dania gotowe, objada się słodyczami, pije wysokokaloryczne kolorowe napoje, a często również charakteryzuje się niechęcią do wysiłku fizycznego. Natomiast nadmiar pożywienia w codziennej diecie, … Czytaj dalej

Jesień i nadmierne kilogramy!!!

W okresie jesiennym średnio przybywa nam od 1,5 – 3kg, gdyż nasz organizm zaczyna przygotowywać się do nadejścia zimy i gromadzi… tkankę tłuszczową 🙁 Niewłaściwa dieta i mało aktywny tryb życia prowadzą do gromadzenia się nadmiaru tkanki tłuszczowej szczególnie wokół talii, co stanowi zagrożenie dla naszego zdrowia i zgrabnej sylwetki jeśli obwód w pasie przekracza 80cm, niepokojącym jest natomiast obwód talii powyżej 88 cm … Czytaj dalej

Nordic Walking – Spacer z kijami – forma rekreacji ruchowej dla każdego

Nordic Walking podbija cały świat … i nic dziwnego, gdyż jest to bodaj jedyna forma aktywności ruchowej, którą może uprawiać każdy, bez względu na wiek,  płeć, kondycję fizyczną, masę ciała, i oczywiście stan zdrowia. Jeszcze kilka lat temu wędrując po plaży, parku czy lesie z kijami w dłoniach wzbudzaliśmy zdziwienie i zdumienie mijających nas ludzi, obecnie tak już nie jest, bowiem wędrujących z kijami z dnia na dzień przybywa. Chodzą pojedyncze … Czytaj dalej

Męska kuchnia i nie tylko…

7:00 wstawaj, wstawaj… i walcz! Czas snu, czyli to co my nazywamy porządnym wyspaniem się, nasz organizm odbiera jako ośmiogodzinny czas głodu. Obawiając się, że to może potrwać dłużej, organizm zaczyna oszczędzać energię i zmniejsza produkcję leptyny i insuliny – dwóch hormonów, które decydują o tym, jak szybko zamieniamy pokarm w energię. Jeżeli nie pobudzimy organizmu do ich wydzielania, przez większą część dnia będziemy odczuwali problemy … Czytaj dalej

Proporcje tłuszczów

Idealne proporcje tłuszczów w diecie Opracowanie: mgr Maria Fall-Ławrynuk – dietetyk Centrum Zdrowego Odchudzania „Sylwetka” w Sopocie 36% – tłuszcze jednonienasycone (dawka minimalna) 30% – tłuszcze nasycone (dawka maksymalna) 18% – tłuszcze wielonienasycone (dawka minimalna) 9% – glicerole 6% – transizomery (dawka maksymalna) Tłuszcze Tłuszcz jest najbardziej skondensowanym źródłem kalorii w naszej diecie. Dostarcza dwa razy więcej energii niż … Czytaj dalej

Ryby mają głos

Na wigilijnym stole nie może brakować ryby, bowiem ryba to najstarszy chrześcijański symbol. Nic więc dziwnego, że ryby – nie tylko karp i śledź należą do najważniejszych wigilijnych potraw! Zalety ryb jako zdrowej żywności nie zawsze były doceniane. Najnowsze badania potwierdzają znaczenie ryb w zapobieganiu wielu chorób związanych z układem sercowo naczyniowym i …nie tylko. Ryby zawierają wiele ważnych substancji odżywczych, głównie białka bardzo dobrze przyswajalnego przez organizm i właśnie … Czytaj dalej

Zbilansowana dieta

Propozycja prawidłowo zbilansowanej diety Opracowanie: mgr Maria Fall-Ławrynuk – dietetyk Centrum Zdrowego Odchudzania „Sylwetka” w Sopocie 40% – węglowodany złożone 20% – warzywa 15% – owoce 10% – produkty mleczne 10% – białko i tłuszcze 5% – węglowodany proste

Odżywianie kobiety ciężarnej

Zbilansowana, urozmaicona dieta, obfitująca w produkty bogate w węglowodany złożone, w tym błonnik oraz owoce i warzywa, a jednocześnie uboga w nasycone kwasy tłuszczowe, pomoże przyszłej mamie utrzymać dobrą formę i samopoczucie oraz dostarczy dziecku wszystkich składników odżywczych, niezbędnych do prawidłowego rozwoju. Zapotrzebowanie kobiet na energię w czasie ciąży zmienia się nieznacznie. Żywieniowcy twierdzą, że potrzeby energetyczne w czasie ciąży (szczególnie pod koniec) mogą wzrosnąć tylko o 200 kcal/dobę, natomiast jeśli ciąży … Czytaj dalej

Milakt – mleko na nietolerancję pokarmową

Najbardziej podstawowy i popularny pokarm, jakim jest mleko krowie, zawdzięcza swoją unikalną, wysoką wartość odżywczą obecności wielu cennych składników, takich jak białko, tłuszcz, cukier mleczny (laktoza) oraz witaminy i sole mineralne. Szczególnie korzystne są wzajemne, zrównoważone proporcje tych składników. Wśród różnych przetworów otrzymywanych z mleka, mleko spożywcze jest najtańszym źródłem wymienionych składników odżywczych niezbędnych w codziennej diecie zarówno dzieci, jak … Czytaj dalej

Bioflawonoidy

Bioflawonoidy są to charakterystyczne dla roślin związki fenolowe, najczęściej żółte i bezbarwne barwniki roślin, rozpuszczalne w wodzie „towarzysze broni” witaminy C. Bioflawonoidy są pomocne w przyswajaniu witaminy C i w ochronie tejże witaminy przed utlenianiem. Bioflawonoidy podnoszą kondycję naczyń włosowatych, uszczelniają i wzmacniają ściany naczyń krwionośnych i ich przepuszczalność, zapobiegają krwawieniom, wybroczynom, poprawiają przepływ krwi w naczyniach wieńcowych i obniżają ciśnienie, rozkurczają mięśnie gładkie naczyń krwionośnych … Czytaj dalej